Die Berliner

DIE BERLINER

ESTIL Heffeweizen
IBU* 15
GRADUACIÓ 4,5%
MALT Pilsner i Blat
LLÚPOL H. Mitfruit

ASPECTE

De color daurat intens, sense filtrar, i amb una corona d’escuma alta, suau i esponjosa, de color ivori un cop servida en el seu got aflautat per cerveses de blat.


AROMA

Es percep clarament aromes de pa i de cereal, de llevats i d’algunes notes cítriques.


SABOR

Es tracta d’una cervesa amb un sabor molt profund i consistent, notablement carbonatada. Maltosa i amb cos, resulta lleugerament afruitada. En boca mostra sabors oposats que van de la dolçor del malt de blat al començament del glop fins a un cert amargor i acidesa en el regust. Es mostra com una cervesa equilibrada i molt refrescant.

*IBU (INTERNATIONAL BITTERNESS UNITS)

És una escala per mesurar la percepció del amargor de la cervesa.
A manera de guia:
De 5 a 20 Poc amarga
De 21 a 35 Amarga
De 36 a 50 Bastant amarga
Més de 50 Molt amarga

Si estàs interessat en aquesta cervesa per al teu establiment, contacta’ns i ens posarem en contacte amb tu el més aviat possible.

Contacta